При поддержке фермеров Подмосковья в городе Рузе будет создан Всероссийский клуб сыроваров.
Как сообщает пресс-центр администрации Рузского района, инициативу учреждения клуба сыроваров уже поддержали рузский фермер Степан Соломин, американец Джей Клоуз и истринский фермер Олег Сирота.
“Идея отличная! Рузу уже по праву называют молочной столицей Подмосковья, а после запуска нового проекта территория может стать еще и знаменитым сырным краем! Санкции нам в помощь!”, – цитирует пресс-служба слова владимирского фермера английского происхождения Джона Кописки.
Отмечается, что глава Рузского района Максим Тарханов, в свою очередь, пообещал сделать все от него зависящее, чтобы подконтрольный ему регион стал официальным центром сыроварения в России.
По словам чиновника, в районе уже несколько лет идет системное развитие фермерских хозяйств. Статистика говорит сама за себя – если в 2014 году в Рузском районе было всего лишь 30 фермерскийх хозяйств, то в 2015-м их стало уже 50, а в первом полугодии 2016 года их число достигло уже 73.
Глава региона отметил, что двое местных фермеров – Морев и Никитин, были приняты в гильдию сыроделов Франции.
