В Рязани с 1 по 31 мая будет проходить фестиваль “Кухня Рязанского Края”.
Как сообщили в пресс-службе администрации города, презентация гастрономического праздника прошла на площадке расположенной в ТЦ “Метро” гастролаборатории, которая успешно работает с октября 2020 года и является платформой для обучения и проведения мастер-классов ведущих шеф-поваров города и региона.
В мероприятии приняли участие предприятия общественного питания: “Окская жемчужина”, “Старый город”, “Графин”, “Старый мельник”, “Бон Аппетит”, “БуфетЪ”.
Как отметила советник главы администрации Рязани Ирина Полозова, цель фестиваля “Кухня Рязанского Края” – повысить привлекательность Рязани и региона на этнографической карте туризма страны, популяризировать город как гастрономическую столицу России.
“Фестиваль “Кухня Рязанского Края”, проводящийся под эгидой Ассоциации Кулинаров Рязанского Края, объединил всех рестораторов, возродил старинные русские рецепты, а международными достижениями рязанских шеф-поваров можно и нужно гордиться!”, – цитируются в сообщении слова Полозовой.
В рамках кулинарного фестиваля рестораны-участники предложат рязанцам и гостям города сеты из пяти блюд, приготовленные из местных продуктов, по фиксированной цене.
