Колумнист «Московия Инфо» Марина Удалых – о том, как правильно питаться (продолжение)
Вода (Н2О) – бесценный источник всего живого, как говориться основа жизни. Человек без пищи может прожить некоторое время, а без воды умирает всего за три – четыре дня, поэтому важность её ежедневного употребления огромна.
Если рассмотреть этот вопрос со стороны биохимии организма, то вода составляет около 65-70% массы тела человека, и все процессы метаболизма протекают в организме благодаря участию воды. В клетках организма непрерывно кипит работа: постоянно синтезируются белки, жиры и углеводы. Одновременно идет расщепление сложных органических соединений и высвобождение энергии. Образующиеся при этом продукты распада — мочевина, аммиак и углекислый газ — должны выводиться из организма. И все эти процессы возможны только при участии воды. Вода является не только важным компонентом всех клеток, но также и основой межклеточной жидкости, плазмы, лимфы и пищеварительных соков.
Итак, как правильно пить воду, чтобы помочь организму поддерживать нормальный вес и в целом находиться в тонусе? Вот самые распространение вопросы и ответы на них:
Нужно ли утром натощак выпивать стакан воды?
Да, это крайне полезная привычка. За ночь организм теряет достаточно много влаги, в результате физиологических процессов, да и вместе с дыханием. ДВА стакана воды после пробуждения – достаточно для восполнения ночных потерь и для активации внутренних органов.
Нужно ли перед едой пить воду?
Да, желательно, за полчаса до приёма пищи рекомендуется выпить 1 стакан воды. Это необходимо, чтобы запустить работу желудка, подготовив его к последующему приёму пищи.
Для чего нужно пить воду перед и во время физических нагрузок?
Перед физическими нагрузками необходимо пить воду для создания свободного запаса воды (для выделения пота). Ну и при физических нагрузках рекомендуется пить, чтоб не допустить обезвоживание организма. Если вы отследили такие симптомы как уменьшение частоты мочеиспускания, снижение аппетита, головная боль, ухудшение показателей выполнения физических упражнений и наконец, жажда – поздравляю у вас обезвоживание и вам срочно нужно пополнить запасы воды в организме. Только вот при повышенных силовых физических нагрузках, я бы рекомендовала выпивать на тренировке, бутылочку не обычной столовой воды, а минеральную воду без газов, в составе она содержит минералы, что поможет вам восстановит потерянный на тренировке микроэлементный состав! Главное правило – пить воду на тренировке часто, но понемногу! Идеально от 4-6 глотков каждые 10-20 минут во время упражнений!
Как часто в день нужно пить простую воду?
Основной принцип это – равномерно в течении дня! Если вы выработаете привычку пить по 1-2 стакана перед каждым приемом еды, вы не только сможете выпевать норму, но и благодаря этому сможете скинуть лишние килограммы, так как переесть вы точно уже не сможете!
Вредно ли пить много воды?
Нет, не вредно. Уменьшение количества воды в рационе показано при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, всех видах отеках, заболеваниях почек со снижением их выделительной функции.
Важно ли выпивать в сутки 2 литра воды, или это предубеждение?
Количество потребляемой воды в сутки должно составлять 30-35 мл/кг массы тела. Если ваш вес 60 кг, то вы должны выпивать 2100 мл в день, но тут надо понимать что с продуктами питания мы тоже получаем воду примерно 600-700 мл поэтому при условии что вы не занимаетесь спортом, едите 4-5 раз в день и не пьете большого количества кофе и других напитков, ваша норма 1500 мл в день обычной простой воды. Ну а если ваш вес 60 кг у вас тренажерный зал или другая физическая активность и едите вы 3-4 раза в день, да и кофе много пьете, тогда вам может и больше надо выпивать! Для информации: кофе, чай, газированные напитки с кофеином, алкоголь — все они обладают отечными свойствами, они выводят воду из организма. Если вы регулярно потребляете что-то из этого, то без дополнительной дозы насыщающей жидкости вам не обойтись. Выпили 150 мл кофе следом выпейте 200 мл воды – это возместит вам потерю жидкости!
Воду какой температуры полезно пить?
Да любой, кроме очень ледяной! Воду комнатной температуры легче употреблять в больших количествах.
Вредно ли пить воду во время еды?
Употребление жидкости не посредственно во время еды, приводит к смыванию части пищеварительных соков в нижележащие отелы кишечника. В результате, пища какое то время будет находиться в желудке, ожидая выделения новой порции соков. Это может вызвать перенапряжение секреторных функций и как следствие воспаление этих органов (расстройство кишечника, пониженной кислотности, гастрит и колит). Если у молодых и здоровых людей, не имеющих проблем с желудком употребление воды существенно не повлияет на секреторную функцию и новая порция соков выделиться очень быстро, то вот людям пожилым или которые имеют проблемы с желудком, я бы посоветовала все-таки не запивать еду водой или другими напитками.
Нужно ли летом пить больше воды?
Многие считают, что летом быстрее может произойти обезвоживание организма по причине усиленного потоотделения, но они заблуждаются зимой тоже можно получить обезвоживание, прогуливаясь по морозу, мы также теряем жидкость! Поэтому воду надо пить одинаково по потребности! Все очень индивидуально!
Можно пить воду на ночь?
Перед самым сном пить воду не обязательно, если только вы испытываете жажду, то после ужина можно и попить. Повторюсь главное пить ее равномерно в течении дня, а если у вас вечером разыгралась жажда вы или в течении дня не пили или на ужин съели что-то не совсем полезное!
Ваша Марина Удалых, спортивный нутрициолог. Инстаграмм: @clubshakti_vl
